［中国料理 星ヶ岡（ほしがおか）］から旬の上海蟹を...
2022.3.23
白神こだま酵母が生むやさしい味のパンを求めて精華町の［こだまパン］へ
のどかな精華町の雰囲気に惹かれ店を構えた夫婦のアットホームなベーカリー。白神山地で育まれた白神こだま酵母と北海道産小麦で作られる多彩なパンが評判。
左から、全粒粉＆ライ麦生地に柑橘風味とおさつの甘さ、さらにくるみの香ばしさがコラボするオレンジおさつアーモンド290円。食感と味わいがユニークな季節限定品もちもちずんだ＆バニラクリーム190円。不動の人気を誇るふわふわの食パンこだま食パン360円。白神こだま酵母の美味しさを存分に堪能できる
店頭には約30種類のバラエティに富んだパンが並ぶ。ゆっくり丁寧に発酵させた酵母が醸し出す風味は甘みを感じる豊かな味わいが魅力。元洋食店シェフだった主人のスキルも随所に散りばめられている。
食パンデータ
- 種類・値段／食パン380円（半斤）
- 焼きあがり時間／11：00頃
こだまパン
- 京都府相楽郡精華町下狛上新庄50-2
- JR「下狛駅」から徒歩7分
近鉄「狛田駅」から徒歩8分 - Tel.0774-77-8143
- 10：00～18：00※売り切れ次第終了
- 日曜休
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駐車場1台
- https://kodamapan.business.site/
- イートイン不可
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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