[中国料理 星ヶ岡(ほしがおか)]から旬の上海蟹を...
かつては一乗寺で親しまれ、現在は金・土曜限定でパンを作り続けている店主の森さん。ショーケースに並ぶのはハード系が基本。リンゴ・にんじん・山芋で起こした天然酵母に、味が濃い岩手県産の南部小麦を合わせて、しっかりとした力強いパンに仕上げる。
種類によっては全粒粉やライ麦なども配合。どのパンも個性豊かで選ぶ楽しさに溢れている。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!