木屋町の[ゆば・みそ・とうふ・京料理 豆屋源蔵]で...
初代が近江牛の卸と小売りをしていたことからはじまった、創業110年を越えるすき焼き専門店。すき焼きは、訪れた人の9割以上が注文するという看板メニューだ。
すき焼き近江牛9350円(税込)のコースでは、3年以上生育された雌でA4ランク以上の上質な肉を1人前160gとたっぷり楽しめる。味付けは白ザラメと濃口醤油のみで仕上げた伝統的な京都スタイルで、お好みで丹波地鶏産の卵を付けて。すべて自家製という小鉢の突き出しも味わい深い。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!