二条の人気店が今出川で再始動[京都チーズケーキ博物...
[ドンク]で10年修業し、地元だったこの地に店を構えた店主の山本さん。それから30年、奥さんと2人で店を切り盛りしてきた。白い壁が目印の店は、素朴でかわいらしい雰囲気。扉を開ければ店主夫妻の笑顔と香ばしいパンの匂いに顔がほころぶ。
いろいろな小麦粉を試してたどり着いたという北海道産ゆめちからをメインに、長時間発酵させて作るのが店主のこだわり。パンはデニッシュ系を中心に、惣菜パンやスイーツ系などバランス良く揃う。ロングセラーのクリームパンなど、子どもからお年寄りまで幅広い年齢層の心をつかむパンも多数。
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