四季折々の料理を楽しむ木屋町の京町家イタリアン［京...
2022.3.14
三条河原町の［Obase］で四季と客人に寄り添うイタリアンを
虫籠窓の前に鍾馗さんが立つ伝統的な町家の風情と、滑らかな木の質感を活かしたインテリアに和む店内空間。カウンター奥で食材と向きあうのは［イル・ギオットーネ］、［よねむら］という京都の名店で修業した小長谷シェフだ。
料理はディナーコース8000円の一例。ポルチーニ茸のソテーとオレンジ風味のさつま芋の温菜。
「自分の感覚だけにとらわれず、お客様が欲する美味しさに寄り添いたい。意見をいただけばすぐ軌道修正し、料理の完成度を高めたい」、そんな想いでオープン以来客人に寄り添った料理を提供している。柔軟な姿勢で挑む一皿、きっと心に響くはず。昼のコースは6000円〜、夜のコースは1万1000円〜用意。
Obase
- オバセ
- 京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町534-39
- 地下鉄「京都市役所前駅」より徒歩3分、京阪「三条駅」より徒歩4分
- Tel.075-211-6918
- 12：00〜13：30（LO）
18：00〜20：30（LO） - 水曜休
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全席禁煙 完全個室有 駐車場無
- http://obasse.com/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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