[ザ ロイヤルパークホテル 京都四条]からクリスマ...
名物・和風かしわキーマうどんが話題の烏丸にある[京都四条 くをん]。かつて呉服店だった京町家をリノベーションした建物には、古木の梁や土壁、坪庭など、昔の趣も色濃く残っている。
20種類以上のスパイスが香るキーマカレーの下には、石臼で手挽きした国産小麦と焙煎胚芽をブレンドした細打ちうどん。キーマとカレーのハーモニーを楽しんだ後は、途中でつゆを加えるもよし、卵黄がのった麦ごはんにキーマをのせるもよし。ピンチョス風の串天も一緒にオーダーを。
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