［先斗町 いづもや］は江戸前の鰻と京懐石の贅沢な組...
2021.12.9
北海道産の極上昆布と三種類の節でとった香り高いダシが、新鮮な魚介類や野菜の旨みを引き出す権太呂鍋。1人4500円〜。
河原町の［権太呂 本店］で黄金の一汁をまとった魅惑の麺料理を
［錦市場］のほど近く。明治43年に創業した昔ながらの数寄屋造りの店内で味わいたいのは、名物の権太呂鍋。京都の天然水や肉厚の羅臼昆布、3種類の鰹など厳選素材を使って熟練の職人が仕上げたダシは、美しい琥珀色。”黄金の一汁”といわれるまろやかな味わいが、山の幸や海の幸など素材の味を引き立てる。
権太呂鍋のほか、そばやうどんなどもスタンバイ。じっくりと時間をかけたダシの旨みを堪能して。
権太呂 本店
- ごんたろ ほんてん
- 京都府京都市中京区麸屋町通四条上ル
- 阪急「京都河原町駅」から徒歩1分
- Tel.075-221-5810
- 11：00～21：30（LO／21：00）
- 水曜休
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全席禁煙 完全個室有 駐車場無
- https://gontaro.co.jp/kyoto/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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