御幸町の［Café Barraca］はHola！と...
2021.11.18
旬の素材や刻み昆布が入った自家製ひろうすや、食感も格別なタコ、ダシが染みた大根など、湯煎の鍋で煮込んだおでんは350円～。
二条麩屋町のおでん専門店［麩屋町 うね乃］はやっぱりダシが主役！
ダシの老舗［うね乃］が営むおでんの店。
厳選した食材を活かすため、2種類のダシを使い分け。仕込みは甘めのダシで煮込み、器に盛ったら澄みきった繊細なダシを注いで仕上げるため、2つのダシを融合した味の奥深さは舌を巻くほど。ランチで登場するおでんカレーや、イタリアン出身の料理長が作る創作おでんも味わって。
麩屋町 うね乃
- ふやちょう うねの
- 京都府京都市中京区麩屋町通押小路上ル尾張町225 第二ふや町ビル103
- 地下鉄「京都市役所前駅」から徒歩3分
- Tel.075-213-8080
- 17：30～23：00（LO／22：00）
ランチは木・金曜11：30～14：00（LO） - 火曜休
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全席禁煙 完全個室有 駐車場無
- https://odashi.com/shop/
- ※個室は応相談
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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