ランチにもディナーにも使える[京都ポルタ]の飲食エ...
オーダーを受けてから生地を混ぜ、銅板でじっくり焼くこと約15分。目の前に現れる極厚生地2枚重ねにテンション上々!
この見目麗しいホットケーキが誕生したのは、50年も前のこと。現店主・平岡さんのお父さんが、「地域の学生さんたちが喜んでくれるサイズにしよう!」と焼き始めたのだそう。生地もトッピングもボリューミーだが、生地がふわっふわ軽いので見た目よりペロリと完食できるはず。
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