まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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行列ができる人気店 [サラダの店 サンチョ]。材料からこだわり、創意工夫を凝らした料理だけでなく自家製調味料も人気を博している。そのなかでも季節の食材で作るジャムもファンが多い人気の品。
社長の手作りジャムは食材への想いに共感できる農家さんから直接仕入れた食材を使用。今秋は山科で約50年有機栽培をおこなっている[はいから農園]のピオーネを使用。パンやヨーグルトだけでなく、チーズケーキなどのスイーツに合わせるとまた深みのある味わいに。他ではなかなか出合えないピオーネのジャムをお供に、食欲の秋をより楽しんで。
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