まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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2018年高野から鹿ヶ谷に移転した[pullst cafe]。「手作りできるものは、なるべく自分で手作りしたい」という思いで誕生した特製のマスタードがクチコミで人気を呼び、知られるように。
市販のマスタードでは出合えないプチプチしたマスタードシードの舌触りとマイルドな酸味でそのまま食べても美味。グリルしたお肉やポテトサラダはもちろん、納豆や焼売、麻婆豆腐などに合わせるのもおすすめだそう。「和食や中華など意外と何でも合うので色々と試して欲しい」と話す栗屋野さん。1本あれば食事の幅が広がるので、お値段以上の満足を感じられるはず。
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