日本全国へ美味しいわらび餅を届ける東山五条の[mo...
幼稚園帰りの女の子からお年寄りの男性まで、幅広い和菓子ファンに愛される小さな和菓子店[いと達]。[笹屋伊織]など老舗で修業を重ねた伊藤達也さんが、伝統的な味わいと心躍るカタチをテーマに日々和菓子と向き合っている。
驚くほどやわらかいわらび餅や上用まんじゅう、故郷の愛知県のういろう生地をベースに京都で培った繊細な色彩感覚を重ねた包み餅、アイシングクッキーからヒントを得た人気のテディベア最中など、伝統とユーモアを感じる和菓子が1個から購入できる。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!