まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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2021年4月10日 open
宿泊型ミュージアム[BnA_Alter Museum]の2Fに、四条烏丸のカフェ[KANONDO]の姉妹店がオープン。スペシャルティコーヒーやコーヒーを使ったオリジナルドリンクが楽しめる。
オープンから注文可能な話題のマリトッツォは、パンもクリームも黒と衝撃的! 自家製のパンにはブラックカカオ、クリームには竹炭とエスプレッソを入れて黒を表現している。クールな見た目のごとく、朝一番でも食べやすい上品な甘さと竹炭のシャリっとした舌触りがアクセントに。ドリンクは、こちらも黒が印象的なブラックラテがおすすめ。
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