まもなく創業70周年を迎える［洋菓子のバイカル 下...
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2021.9.6
今出川駅近くでカカオの魅力を伝える［カフェ・プラスショコラ御所北］
2021年3月8日 open
「料理を通してカカオの魅力を伝え、カカオ＝チョコレートの概念を崩したい」と、店主の宮原さんが［プラスショコラ宮川町］に続く2店舗目としてオープンした。
たっぷりのアボカドとカカオの果肉でマリネしたサーモンにカカオニブがアクセント。ホットサンド アボカド＆スモークサーモン650円※2022年4月1日から750円。
本店よりも充実したフードメニューにはすべてカカオを取り入れ、独自にアレンジ。甘酸っぱいカカオの果肉を使いマリネしたり、カカオ豆を砕いたカカオニブで風味や歯応えを加えたり、カカオのポテンシャルに驚かされる。ホットサンドにはカカオバターも使用しており、カカオのパワーで朝から元気に活動できそう。月替わりのカカオ定食など、工夫が凝らされたランチにも注目したい。
カフェ・プラスショコラ御所北
- カフェ・プラスショコラごしょきた
- 2021年3月8日 open
- 京都府京都市上京区上立売東町29
- 地下鉄「今出川駅」から徒歩3分
- Tel.075-468-4575
- 8：30～17：00
- 無休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/pluschocolat_goshokita/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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