ランチにもディナーにも使える[京都ポルタ]の飲食エ...
一番混み合う時間は早朝6〜7時ごろ。買い付けを終えた料理人や、フォークリフトを降りた仲買人の人たちが、スポーツ新聞を読みながらコーヒーをすするのがいつもの風景。
京都市中央卸売市場の関連棟で商いを始めて50年以上、今は二代目の宮村久代さんが、旦那さんとお姉さんとともにカウンターに立つ。モーニングセットは、トースト、サラダ、コーヒーに茹で玉子が付くAセットと、スクランブルエッグ&ソーセージが付くBセットの2種。どちらもトーストの薄切り、厚切りが選べるので、市場関係者になった気分で選んでみて。
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