京都・祇園［八坂の塔］を望む［IL GHIOTTO...
2022.9.12
タンシチュー定食3700円。和風だしをベースにしたシチューはやさしい味わいで白ごはんにぴったり。厚切りのタンはたっぷり4枚入りで食べ応えも抜群
あのシチューの名店［銀之塔］が祇園にカムバック
2022年8月4日 open
東京·銀座にある［銀之塔］の味を受け継ぎ、唯一同じ名前で営業することを許されていた祇園のシチュー専門店［銀之塔］。2020年5月にビルの老朽化により祇園から出ることを余儀なくされ、丸太町で間借り営業をおこなっていた。そして2022年8月、祇園に念願のカムバックを果たした。
シェフ 間嶋美文さん
京都市出身。東京・銀座にある［銀之塔］で腕を磨き、地元京都で独立。 シチューを作って半世紀以上の大ベテラン
「ずっと店ができる場所を祇園で探していたのですが、なかなか見つからず。諦めかけたときに縁あって、ここに辿り着きました」と店主の間嶋さん。移転後もずっと変わらないやさしい味わいのシチューを振る舞ってくれる。
銀之塔
- ぎんのとう
- 2022年8月4日 open
- 京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町1-6-6 ラテンビルII 202
- 京阪「祇園四条駅」から徒歩2分
阪急「京都河原町駅」から徒歩4分 - Tel.090-5362-7982
- 11:30～20:00
※平日14:00〜17:00は予約のみ - 火曜休
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禁煙席無 完全個室無 駐車場無
- http://www.ginnotou.com/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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