まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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2021年4月22日 open
古着屋とカフェ&バーが融合した人気店[and C]。そこからカフェ&バーが独立し、[I’ll see you soon.]として新たな店舗をオープンした。
ラベンダーのチーズケーキやマドレーヌなど可憐な雰囲気すら漂う美しいスイーツに合わせるのは、コーヒーでも紅茶でもなくノンアルコールカクテル。「カクテルをカジュアルに楽しんでもらえれば」と店主の西田峻也さんが元バーテンダーの腕を生かし、イチゴなど季節の素材も取り込みながら常時8種類ほどのカクテルを用意する。
夜はバーになるので、アルコールありのカクテルに酔いしれたい。
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