木屋町にある一人でも楽しめる[BABBI GELA...
2020年7月21日 open
100年余りの歴史を持つ元立誠小学校跡をリノベーションして建てられた[[THE GATE HOTEL京都高瀬川 by HULIC]。レストランのある8Fに上がると、東山連峰の穏やかな稜線を見晴らす開かれた眺望に迎えられる。ホテルならではの晴れやかな空間で味わうのは、旬の食材を使ったお料理。コラボ特典メニューのパスタは、ハマグリのダシを絡ませた麺から旨みがふわりと広がる。たっぷり合わせた桜海老、緑豆のパウダーの味わいも見た目も初夏らしく、軽やかな仕上がり。
鴨肉のコンフィーとオレンジ風味のキャロット・ラペ 冷たいミニスープ
スパゲッティーニ カプレーゼ
真鯛のヴァブール 季節の野菜ソース
本日のデザート
■コース内容
シェフズランチ3580円
前菜、スープ、パスタ、魚料理又は肉料理、デザート、パン、コーヒー又は紅茶
☆Leaf特典☆
パスタをLeaf限定品(桜海老と蛤のタリオリーニ)で提供
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