まもなく創業70周年を迎える[洋菓子のバイカル 下...
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緑や疏水があって、まぶしい朝が似合う。そんな岡崎で朝からオープンしているベーカリーカフェ。オーナーシェフの佐野力也さんが「ニューヨークのサロン、イタリアのバールのような空間にしたくて」と、通し営業をしながらオリジナルメニューの良き素材となる食パンやカンパーニュを焼きあげる。
モーニング&ブランチのメニューは、フルーツサンドや自家製グラノーラ、コブサラダなどヘルシーなラインナップ。窓際に並ぶピスタチオクロワッサンやシナモンロールをイートインすることもできる。予約可能なテラス席は、愛犬連れもOK。
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