日本全国へ美味しいわらび餅を届ける東山五条の［mo...
2021.1.28
特大サイズの節分豆で福は〜内！［豆富本舗］
明治41年に初代が煎豆商を創業し、数えること100年余り。大正天皇の即位大典のときに生まれた小町五色豆をはじめ、素朴な豆菓子を作り続ける老舗。なかでも、年に一度の伝統行事に美味しい豆を！ と北海道産の特上大豆・鶴娘だけを使う節分豆には並々ならぬこだわりあり。通常は一晩水に浸けるところ、何度も水をかけて浸水させること4日間、やわらかくなった豆をベテラン職人が弱火でじっくり炒る。節分豆以外にも豊富なアイテムが揃っていて、興味津々。
豆富本舗
- まめとみほんぽ
- 京都市下京区東中筋通七条上ル文覚町387
- Tel.075-371-2850
- 8:45〜17:00
- 日曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- http://www.mametomi.co.jp/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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