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2024.8.9
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「静家」外観

湯葉三昧のコース料理を二条城エリアで[京ゆば処 静家 二条城店(きょうゆばどころ せいけ にじょうじょうてん)]

1991年、自然豊かな美山町下平屋で創業して以来、湯葉の製造販売を行なっていた[静家]。「湯葉の食べ方を知ってほしい」と美山町本店で食事の提供を開始し、京都市内に2号店としてオープンしたのが[京ゆば処 静家 二条城店](京都府京都市中京区)の始まりだ。

「静家」料理

名物ゆば尽くし膳3800円~は、料理の内容や価格の違うコースがラインナップし、食事シーンに合わせて選べる。〆のデザートにはやさしい甘さが魅力のゆばの豆乳プリンが登場する※写真はイメージ

美山の清冽な水と国産大豆を用いて、手間ひま掛けた豆乳から作る生湯葉はクリーミィで濃厚な味わい。湯葉好きの心を掴む人気メニュー名物ゆば尽くし膳では、趣向を凝らして調理された湯葉料理の数々がコース形式で登場し、湯葉の予想外な可能性に気付かされる。

「静家」カウンター席

カウンター9席が並んだ小ぢんまりとした空間は、料理人との距離が近く「京都らしい居心地を体験して欲しい」という店主の想いが詰まっている。多種多様な湯葉料理を思う存分堪能し、京都の湯葉を食す思い出でお腹と心を満たして。

京ゆば処 静家 二条城店

  • きょうゆばどころ せいけ にじょうじょうてん
  • 京都府京都市中京区御池通り黒門東入ル大文字町233-4
  • 地下鉄「二条城前駅」出口3から徒歩3分
  • Tel.075-813-1517(受付11:00~19:00)
  • 11:30~14:30(LO)
    17:00~19:30(LO)
  • 火曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場無
  • https://seike-yuba.com/
  • TEXT/豊田芽実
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