![M [エム] KYOTO by Leaf](/wp-content/themes/leaf//img/common/logo_s_2x.png){kind=logo}
2019年のオープンから、四条河原町で注目を集めるスポット
[GOOD NATURE STATION(グッドネイチャーステーション)]。
食べたい、買いたい、癒されたい。
女性の普遍的な願いを叶えてくれることはもちろん、
本当に体にいいこと、地球のためになることを生活に取り入れていきたい、という
新しい自分と出合える場所です。
新発見がいっぱい
GOOD NATURE STATIONって？
おいしいから、気持ち良いから、続けたい
あなたの “GOOD NATURE”をさがして。
[GOOD NATURE STATION]が提案するのは、人にも、自然にもいい、新しいライフスタイルそのもの。健康や環境へのアプローチは、ストイックすぎると窮屈で続かない。人にも自然にもいいことは「こんなにおいしくて、こんなに気持ちがいい」と気づき、楽しみながら続けられるのが、[GOOD NATURE STATION]が発信したいライフスタイル。まずはオリジナルフードブランド「SIZEN TO OZEN」や、オリジナルコスメブランド「NEMOHAMO」をお目当てにしてもいいし、空き時間にふらりと館内を回遊してもいい。訪れるときっと何か、自分のための新習慣を始めたくなる。GOOD NATUREな未来にワクワクする複合型商業施設なのです。
デリ・レストラン
DELI & RESTAURANT
カジュアルに使えるレストランや、
マーケットとつながるキッチンは、
シーンに合わせて利用可能。
買い物途中の好きな時間に季節の恵みをチャージしましょう。
ミラノ在住の日本人シェフとして初の一つ星を獲得した、徳吉洋二シェフが料理を監修。同フロアのマーケットに並ぶ季節野菜、宇治平飼いたまご、美山牛乳といった近郊の食材を採用したり、野菜の根っこや葉っぱで自家製ジャムを作ったり、NATUREな工夫がいっぱい！和・洋食が揃うモーニングから徳吉シェフの代表作・魚拓（要予約）が味わえるディナーまで、オールデイで楽しめる。
グランドマネージャー 西岡さん
シェフ 廣田さん
ランチ 11:30〜14:00（LO）
ティータイム 14:00〜17:00（LO）
ディナー 17:30〜23:00（LO／22:00）
オーガニックや地元京都の信頼できる野菜、加工食品・発酵食品など、生産者の顔が見える美味を販売。“カカオティー”や“ビストロの隠し味”など、オリジナルブランド「SIZEN TO OZEN」シリーズもこちらで手に入る。中央のキッチンから提供する5GOODサラダや大地まるごとホットスープなどは、奥のテーブル席でゆったりイートイン。鮮度の良い素材だけでなく、良い素材を活かし切るヒントも一緒にお持ち帰りを。
シェフ 樹さん
シェフ伊東さん
あたたかなハーブ鍋、季節野菜のカラフルロール、素朴な豆煮込みといった目にも麗しいヴィーガン料理に興味津々。ハイビスカスとカシスのソースを合わせた鹿肉のローストなど肉料理もあるので、誰とでも気兼ねなく食空間を共有できる。植物を主役にした食事で心身をリセットしてみて。
マネージャー 上杉さん
スイーツ・カフェ・バー
SWEETS, CAFE & BAR
花器をイメージしたデセールに
フォークを入れる瞬間、バラの華やかな香りが
フワッと広がるドリンクを飲んだ瞬間。
女性なら誰もが心ときめく、甘美な時間が待っています。
ガラスケースを取り去ったパティスリー・ギャラリーに並ぶのは、まさにアート作品のようなデセールや焼き菓子。実力派シェフ3人の創造力が、この世には、まだまだ知らない食感や味わい、美しさがあることを教えてくれる。3階のBean to Barファクトリーで、ひとつずつ手作りするチョコレート商品もこちらで購入可能。コスタリカ産ファインカカオの個性を堪能できるタブレットショコラなど、様々な味を楽しんで。
デセール各種 1,200円（税別）
タブレットショコラ各種850円（税別）〜
雪山と雲をイメージしたyama、小さな花をちょこんと生けたbinなど、ヴィジュアルもネーミングも楽しいデセールが約10種。緑に囲まれた3階フロアのカフェ空間でイートインできる。こちらのデセール には、それぞれオリジナルの型が使われていて、カットケーキがひとつもない。ということは端っこができない＝食品ロスを出さないということ。環境に配慮したアイデアにもシェフ3人の誠実さが溢れている。
左→右
パティシエ 奥田さん
パティシエ 松下さん
ショコラティエール 高木さん
レストランとして食事を提供する以外に、バーとしての利用も可能。爽快なブラッドオレンジに無農薬栽培のバラの優雅な香りを合わせたローズ・オレンジやフレッシュハーブの香りが広がるモクテル、フランスを中心とした自然派ワインなど、様々なドリンクが揃う。中庭のグリーンを眺められる開放的な空間で、癒しのひと時を過ごして。
マネージャー 上杉さん
美容・コスメ・クラフト
BEAUTY, COSME & CRAFT
アロマの香りがフロア全体を包む3階は、
トータル・リジュビネーション・スポット。
オリジナルコスメや
京都にゆかりのある作家のクラフトなど、良質なモノで溢れています。
ネモハモ
根も葉も、茎も花も実も、植物をまるごとエキス化。希少な無農薬オタネニンジンをはじめ、ツバキ、コメヌカ、アカシソ、クロモジといった日本の植物で作ったオリジナルコスメ「NEMOHAMO」の魅力を発信。使い心地や香りを実際に試すこともできる。他にも、日本各地から集めた和精油17種、青パパイヤ酵素やプロテインといったインナーケア商品など、健康美へと導くセレクト商品も多数揃う。
マネージャー 一宮さん
カソケキ
シルクやオーガニックコットンが肌をやさしく包む下着、手作りならではの色柄に和むニットなど、時間と手間をかけて作られた良質なモノを紹介。繊細なくみひものアクセサリー、砂糖菓子のようなガラス作品など、儚い美しさに心惹かれる日本のクラフトも豊富に取り揃えている。どんな人が、どんな思いで作っているのか、商品のバックストーリーを語れるスタッフとの会話も楽しんで。
リーダー 陸野さん
ねむれるもりのびじょ
うっとり気持ちよく眠っているうちに、キレイな自分に変身していた。そんな女性の願いを叶えてくれると評判の集中全身美容「Ai method」。中でも頭皮へのほどよい刺激で体と心、そして気の巡りを整えていくヘッドスパが、美容好きから絶大な支持を得ているそう。ヘッドスパのほか、フェイスエステ、ボディエステ、ネイル、パーソナルトレーニングなどあらゆる美容メニューが受けられる。
※当サイトに記載の内容は2020年1月時点のものとなります。そのため、予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
下段・左)モーニングビュッフェ 3,000円（税・サ込）
下段・右)ERUTANランチ2,800円（税・サ込）