京料理・和食・鍋

菊乃井 本店

言わずと知れたミシュラン3つ星にも選ばれた京都の老舗料亭「菊乃井」から、脂の乗った伝助穴子を使ったお鍋が登場です!
秋から冬にかけて旬を迎える伝助穴子は、300gを超える大きさと、脂の乗りがよく身が引き締まっているのが特徴。予め火を通してあるので、肉厚な穴子をすぐにお召し上がりいただけます。
穴子の骨から取った特製出汁で野菜に火が通るまで温めたのち、穴子を入れていただくのがおすすめです。
今回のお鍋のために調合した、バルサミコ酢入りの特製ぽん酢と合わせてどうぞ。
ご自宅で一流料亭の味をお楽しみください。

■内容
伝助穴子/九条葱/壬生菜/丹波しめじ/冬瓜/玉葱/クレソン/茄子/特製出汁/特製ぽん酢など

[約2名様分]賞味期限:製造日より2日間
※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※必ずお受け取り当日にお召し上がりください