京都・祇園の[MAVO bl∞m(マヴォ ブルーム...
2024年7月8日 open
コーヒー器具の製造・販売を行う[HARIO]の直営カフェが、祇園の石塀小路沿いにオープン。古い京町家を改装した店は意匠が凝らされた内装や灯籠の立つ坪庭が趣深く、情緒を感じられる。
[HARIO]のスタイリッシュな器具を使い淹れるコーヒーは、ドリップとサイフォンの2タイプ。蒸気圧を利用して高い温度で抽出するサイフォンコーヒーは、香り高くまろやかなテイストだ。コポコポと沸騰する様子を眺めるのも楽しい。
コーヒー豆は約5種類あり、KYOTO BLENDなど京都店オリジナルの味も用意。坪庭を眺めながらコーヒーブレイクする優雅な時間を満喫したい。
店内では鳥獣戯画がデザインされたドリッパーなど[HARIO]の多彩な製品のほか、職人が手掛けた[HARIO Lampwork Factory]の美しいガラスアクセサリーも販売しており、贈り物にぴったりのラインナップ。
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