こぢんまりとした空間ながら炭火を扱う焼き場があり、原始焼きや藁焼きなど炭火を活かした料理が名物なのだそう。他にもあおさのりのポテサラ 酒盗のせやラム焼売といったオリジナリティあるラインナップで、どれもお酒に合うことは請け合いだ。ポーションは少なめなので、1人で来てもさまざまなメニューを味わうことができるのも嬉しい限り。

スパイスを活かした料理には個性的なナチュールワインを、魚料理には店主厳選の日本酒を合わせるなど、豊富なお酒とのマリアージュも楽しんで。立ち飲みとは思えないクオリティの高い料理に、思わず長居してしまいそう。