スカンディナヴィア語で「月」を意味する「måne」。「月のようなやさしい光にたくさんの人々が集まり、安らげるような店にしたい」という想いが込められているそう。
店内は、カウンターテーブルがメイン。スタッフとゲストでここを囲い、肩を寄せ合いながら美味しい料理やワインを楽しむ。コロナ禍で一時期叶わなかった、人と食べる楽しさを店全体で表現しているという。

各国の技法や味付けを巧みに操るオーナーシェフは、京都市内のイタリアンの名門などで15年にわたって修業を積んだ経歴を持つ。食材の魅力を存分に引き出す四季折々の料理は、唯一無二のものばかりだ。

食事をさらに楽しめるアルコールペアリングもおすすめ。ナチュラルワインを中心にハイボールや日本酒など、その日の料理やゲストの好みに寄り添ったアルコール各種をペアリングしてもらえる。