東九条にある［hatoba cafe（ハトバ カフ...
2024.5.18
北野白梅町の人気店がリニューアル！料理研究家・大橋リサさんとコラボした［Cafe Lisas（カフェ リサス）］
2024年4月5日 open
北野白梅町の有名スイーツ店［北野ラボ（きたのラボ）］（京都府京都市上京区）が、料理研究家の大橋リサとコラボレーション。［北野ラボ］時代に人気を集めていたオリジナルパフェやコンフィチュールの販売はそのままに、料理も楽しめる店［Cafe Lisas］として生まれ変わった。メニューを監修している大橋さんは、烏丸五条で料理教室を営んでおり、以前から「もっと多くの人に自分の料理を食べてもらいたい」との思いがあったという。
鴨肉を使用したボリュームたっぷりのハンバーグプレート1900円。クレモンティーヌのドレッシングでサラダも美味しく味わう
［Cafe Lisas］では、素材の良さを引き出した料理や「いい意味で人を驚かす」をコンセプトに作られたスイーツを提供。名物・苺パフェも楽しむことができる。大橋さんのフラワーアレンジ技術を活かした彩りある店内で、ゆったりとしたカフェタイムを過ごせるのも魅力。
メニューは季節にあわせて更新され、今夏には冷製パスタやかき氷の販売を予定している。素敵なコラボレーションにますます注目が集まりそうだ。
Cafe Lisas
- カフェ リサス
- 2024年4月5日 open
- 京都府京都市上京区馬喰町914
- 嵐電「北野白梅町駅」から徒歩7分
- Tel.075-496-8777
- 11：00〜18：00
- 月曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/cafe_lisas/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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