
[2024]アクセス抜群!京都[伏見稲荷大社]周辺...
[伏見稲荷大社]のすぐそばにあるこちらは「謙虚に、ひたすらうどんを打つ」という意味を込めて名付けた店名の通り、毎朝手打ちするモチモチとした歯触りの太麺のうどんが名物。
オーストラリア産と三重県産の小麦粉をブレンドした自家製麺を崩さずに中までしっかり火を通すため圧力鍋を使用。時間を掛けて蒸らした麺は驚くほどの弾力をキープ。店主が惚れ込んだ京都の豆腐屋さんの油揚げのみを使用するきつねうどんは参拝客や常連客に人気。これからの季節はきつねあんかけがおすすめ。
参拝客に人気のきつねうどん790円。冬はきつねあんかけ920円が登場(写真はきつねあんかけ)。上質な香深産利尻昆布をひと晩寝かせたダシで炊く、甘い油揚げも絶品
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!
毎週金曜日の朝8時に配信!教えたくなる新店情報からイベント情報まで、 知っていると役に立つ京都の記事をお届けしています。 約2万人が登録中。お友達追加はこちら!