クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
2023年9月8日 open
御幸町通りに愛知県豊橋市の人気カヌレ店が京都初出店。温かみのある照明の店内に入るとカヌレの甘い香りとコーヒーの香りに包まれる。
高めの温度で焼成し続けることにより、カリッとした皮ができ、厚手でしっかりとした大きめの銅型は外側がカリッと、内側はモチッとしたカヌレ独特の味わいを生み出す。全6種類のカヌレは、毎日焼きたてが並ぶので定番とフレーバーとどちらも味わってみて。
バランスの取れた味の挽きたてコーヒーがカヌレによく合い、エスプレッソを使ったラテメニューもおすすめ。
1Fだけでなく、2Fにも席があるのでゆっくりと過ごせて、コンセントがあるのも嬉しい。また、秋や春のシーズンは外で食べるのもおすすめ。
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