
[2023]ツルッと爽快!暑い日に食べたい京都のひ...
盛りそば1050円。愛宕山系の超軟水とそば粉で打つ麺は細く繊細ながら、麺はしっかりとしたコシを感じられる
2004年の開店以来、約20年に渡って全国から食通やそば好きに愛された名店がリニューアル。「そばがメインの日本料理のコースで自分の提供したいものを表現してきましたが、もっと気軽にそばを食べてもらいたいという思いが強くなり、アラカルトでの営業を決めました」と店主の中村隆兵さん。
2023年2月からは盛りそばや、汁そばなど、中村さんが手打ちするそばをよりカジュアルに楽しめるメニューと価格でもてなしてくれる。
14時以降は一品料理で一杯楽しむことも可能。落ち着いた空間で上質な料理をいつでも楽しめるので、おもてなしにもぴったり。
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