太秦にある［らぁ麺や ふぢとら］は自家製で追求する...
2023.6.18
【閉店】上桂の有名カレー店が転身し新たな挑戦へ［スパイスラーメン 宮本カレー］
2023年4月3日 open
テレビの企画で酒場からカレー店となり注目された［宮本カレー］が、新たにラーメン店に転身。以前のカレーのレシピにアレンジを加えて完成させた、スパイスラーメンが看板メニューだ。
風味や辛さ、効能を考えてブレンドしたオリジナルスパイスに鶏ガラスープを合わせ、旨みたっぷりの濃厚な味わいのスパイスラーメン900円。後からじんわりとくる辛さが印象的でクセになる
約7種のスパイスを独自に配合したスープは、隠し味に白味噌やかえしなど和のテイストもプラス。具が盛りだくさんなのも特徴で、なかでもトマトの酸味がスパイスと相性が良く、味のアクセントになっている。［麺屋棣鄂］のギザギザした麺もスープとマッチ。とろろごはんとおばんざいが付いた定食セットを注文し、残ったスープをごはんに掛けて食べるのもおすすめ。
（左）店主 宮本忠雄さん、（右）恵子さん。忠雄さんの定年退職を機に、長年の夢を叶えて夫婦で店を始めた。2020年にカレー店に、そして今年ラーメン店としてリスタート。ともに京都府出身
スパイスラーメン 宮本カレー
- スパイスラーメン みやもとカレー
- 2023年4月3日 open
- 京都府京都市西京区松尾鈴川町85-7
- 阪急「上桂駅」から徒歩1分
- Tel.080-5335-5566
- 11：00〜15：00※売り切れ次第終了
- 木・金曜休（祝日の場合は営業）
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/miyamoto_curry/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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