［2023］体にやさしい！京都で味わうヘルシーグル...
2023.5.15
イカスミのリゾット1600円。京丹波の米をサフランで炊き、アサリや昆布のダシ、トマトソースなどがベースの奥行きのある味わい
自然派で本格派！宇治で注目のイタリアン［tomarico］
2022年11月17日 open
東山七条の［イル パッパラルド］やイタリアでの修業を経て、「地元の宇治で本格的なイタリアンを提供したい」と店を構えた大久保さん。料理は素材の一つひとつを吟味し、健康を意識することがモットー。
野菜は上賀茂と久御山の有機栽培野菜、肉や魚は専門店から旬のものを仕入れ、素材の味を活かした料理を考えている。またハムやベーコンは自家製の無添加のものを使い、ダシは時間を掛けて取るなど、体想いの丁寧な仕事が生み出す味わいにも思わず顔がほころぶ。
前菜の盛り合わせ1900円。5種類盛り、この日は自家製の黒毛和牛ローストビーフとジャガイモのサルサヴェルデやポタージュなど
昼は選べる生パスタが付くセットを、夜はアラカルトかコースをワインと楽しみたい。
tomarico
- トマリコ
- 2022年11月17日 open
- 京都府宇治市莵道車田1
- 京阪「三室戸駅」から徒歩4分
- Tel.0774-39-7476
- 11：30～14：30（LO／13：30）
18：00～21：30（LO／20：30） - 水曜、第2・4火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/tomarico_official/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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