クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現！［京菓子處 鼓...
2023.4.28
手前からアーモンドクリームなどを生地に練り込んだアーモンドキャラメルチョコベーグル250円。ホワイトチョコ入りのベーグルを顔に見立て、甲羅をサクサクのクッキー生地で再現したかめまるベーグル280円。プレーンのベーグルにアーモンド入りクリームチーズと濃厚なチョコテリーヌをサンドしたキャラメルチョコテリーヌ350円
亀岡にできた［Cocoro Pan］は北海道産小麦と天然酵母を使用したベーグルが味わえる
2022年10月22日 open
店主・下村加代子さんの前職は看護師。健康や食育の大切さを実感してきた経験から、卵やバターをあまり使用しないベーグルに注目した。
北海道産小麦と天然酵母を使用したベーグルは、噛み応えのあるハード系から、もっちりやわらかいソフト系まで20～30種。亀岡市の観光マスコットキャラクター「明智かめまる」をイメージしたかめまるベーグルは、地元の子どもたちが思わず一目惚れしてしまうほどのキュートなルックス。
「家族で笑顔で食べてもらいたい」と語る下村さん。一緒に訪れた親もファンになってしまうリピート必至の商品だ。
Cocoro Pan
- ココロ パン
- 2022年10月22日 open
- 京都府亀岡市篠町篠新畑田5-1-1
- バス停「篠村八幡宮前」から徒歩3分
- Tel.0771-56-9417
- 11：00～15：00※売り切れ次第終了
- 月・木・日曜休
- イートイン不可
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駐車場3台
- https://www.instagram.com/cocoropan_kameoka/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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