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2023.5.9
コーヒーの可能性を追求するラボ［北大路焙煎室］でホッとひと息
2022年9月20日 open
ラボをイメージしたロースタリーが北大路に誕生。白衣を羽織ったバリスタが、エスプレッソや、ハンドドリップ、エアロプレスで自家焙煎した自慢の豆を使ってコーヒーを淹れてくれる。「みなさんをラボにお招きしているイメージなので、焙煎機もあえてバーの中ではなく、みなさんにも近く感じられるところに配置しています」。
竹炭をエスプレッソで溶かし、フォー ムドミルクを合わせたブラックラテ715円。ほんのり炭の香り感じる
コーヒーは浅煎りがメインで、フルーティーな味わいやスパイシーな香り、柑橘のような爽やかさなど、豆それぞれが持つ個性を存分に感じられる。豆は順次入れ替わるので一期一会を楽しもう。決済はキャッシュレスのみ。
北大路焙煎室
- きたおおじばいせんしつ
- 2022年9月20日 open
- 京都府京都市北区小山北上総町40-2
- 地下鉄「北大路駅」から徒歩3分
- Tel.075-366-6765
- 10：00～18：00（イートインLO／17：30）
- 水曜休
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禁煙席無 完全個室無 駐車場無
- https://kitaoji-roastery-lab.com/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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