[2023]京都で味わうおすすめ本格中華7選
2020年に開店し、蘭州ラーメンを中心に提供していた[中華料理 吾喜]が、2023年1月1日にリニューアル。赤のコック服がお似合いのベテラン料理人・蒋さんを厨房に迎え、本土のホテルで修業してきた四川料理と、蒋さんの故郷・東北地方の料理がアラカルトで楽しめることになった。
中国の唐辛子をピリリと利かせた四川伝統料理だけでも10種ほど。干し豆腐や漬け物を乾燥させた干し野菜を使う、珍しい東北料理は滋味深く、中国料理の幅広さを教えてくれる。麻婆豆腐定食750円などランチメニューは日本人好みの主菜を揃える。
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