［2023］京都で味わうおすすめ本格中華7選
2023.2.16
あっさり滋味深い味わいの蘭州牛肉拉麺（並）850円。澄んだ美しいスープに自家製ラー油、牛肉、大根、パクチーをオン
西陣の［蘭州牛肉拉麺］は初心者にもおすすめのやさしい味わい
2022年6月6日 open
京都市内でもジワジワと増えつつある中国・蘭州地方の名物料理・蘭州牛肉麺を看板メニューにするこちら。百万遍にある人気店で料理長を務めた中国出身のオーナー俊さんが、「一清二白三紅四緑五黄」といった蘭州ラーメンの基本を大切に一杯ずつ丁寧に作ってくれる。
注文が入ってから手打ちで作る麺は、細麺、太麺、平打ちから選択可能。おすすめは細麺だそうで、厨房の窓からはダイナミックに製麺するシェフの手捌きを見ることができる。その他にも炒め麺やチャーハン、餃子などの一品料理なども豊富に揃っているので、さまざまな料理を試してみよう。
蘭州牛肉拉麺
- らんしゅうぎゅうにくらーめん
- 2022年6月6日 open
- 京都府京都市上京区智恵光院通中立売下ル多門町440-9
- バス停「大宮中立売」から徒歩2分
- Tel.080-7834-9576
- 11：00～22：00
- 火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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