王道から大人の味わいまで![ホテル日航プリンセス京...
2022年7月20日 open
「ファミレスみたいになりたいんですよ」と話すのはオーナーの清水弘道さん。アンティークの家具やランプなどの調度品、草木や花がセンス良くレイアウトされた店内は、おしゃれで洗練された雰囲気。しかし、二階堂やいいちこなど馴染みある焼酎がそのまま陳列されるなど、親しみを感じさせるギャップも。
古着店の店主として25年、さらに爆発的人気店となったドライフラワーと喫茶の[1er ETAGE]を6年。抜群のセンスで、京都で多くの人に影響を与えてきた清水さん。「古いものが好きだから、お店を作るときは昔の家具を使いたいし、外から見るとちょっと入りにくいと思う方もいるかと思います。でも実際は、ちょっとこじゃれたファミレスくらいの感覚で気軽にフラっと寄ってもらいたい。ここはゆっくり過ごせる居場所にしたいんです」。
居場所としていつでも立ち寄れるよう、12~23時の通し営業を基本に、提供する食事のメニューもさまざま。
ジャンクフードのランチやカフェメニューのケーキもあれば、ディナーではカジュアルな酒場として豚の角煮や焼き豚と目玉焼き、さらにはラザニアやハラペーニョのフライがあるなど、自由で雑多なスタイルはまさにこじゃれたファミレス!
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