二条の人気店が今出川で再始動[京都チーズケーキ博物...
2010年店主・中山修也さんの地元・木津川市で開業した[中山珈琲焙煎所]。深煎りのコーヒーのイメージが強いというこちらだが、昨年新しい焙煎機を導入したことにより浅煎りの豆も登場した。
中山さんおすすめのエチオピア アルベゴナは、「浅煎りのコーヒーが苦手な人にこそ飲んでもらいたい」と話すほどの渾身作。浅煎りながら控えめな酸味とコーヒーの力強さが両立し、また爽やかな香りが鼻を抜けていくなど、驚きのバランスに仕上がっている。
また昨年3月からは店内でコーヒーの提供もスタート。自慢の浅煎りをぜひ一度トライして欲しい。
取材件数年間600件以上!京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!
毎週金曜日の朝8時に配信!教えたくなる新店情報からイベント情報まで、 知っていると役に立つ京都の記事をお届けしています。 約2万人が登録中。お友達追加はこちら!