木屋町の[イカリヤ食堂]はワイン通も納得する現地仕...
2020年2月1日 open
料理人のファンも多い二条高倉の[鉄板焼・お好み焼き仁]の姉妹店。コの字カウンターに座ったとたん、鉄板から届く香りが食欲を刺激する。
ソースor塩、メイン具材は豚、イカ、牛すじ、牛ホルモンの4種からチョイス。開店に合わせて改良したという特注麺は、細麺と太麺の2種。熟成させた麺と、ソースの旨み、キャベツの甘みは完璧なバランスだが、辛ソースやマヨネーズの味変もお試しを。
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