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総料理長監修特別コースが登場[ホテルオークラ京都 ...
欠点豆を取り除く手作業のハンドピックと、豆の個性に合わせた焙煎、丁寧なハンドドリップで知られる下鴨の名店。28種類の豆からその日の気分に合った一杯を選ぶ時間が、心を豊かにしてくれる。
味わいのイメージに合わせ、それぞれカップが決まっていて、例えばバランスの良いヴェルディブレンドは[ウェッジウッド]のコントラスト、浅煎りのソフトブレンドは[ジノリ]のローズブルーに注いで提供。ポップなデザインが楽しい[sou・sou]とコラボしたカップ&ソーサーは、希少な豆を紹介する週替わりのコーヒー用で店頭購入も可能。
昨年、京都高島屋S.C.[T8]内に3号店もオープン。こちらでは、ガスを使わない珍しいドラフトアイスコーヒーが楽しめる。これからの季節、買い物途中の休憩に是非訪れてみては。
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