二条の人気店が今出川で再始動［京都チーズケーキ博物...
2021.11.30
（写真左）オリジナルフレーバー珈琲 540円～。この日選んだのは和歌山県産ぶどう山椒熟成フレーバー。コーヒーの苦みやコクに山椒の爽やかな風味がぴったりと寄り添う（写真右）オリジナルフレーバー珈琲を使ったジェラートは、ホーリーバジルアロマ、山椒熟成など。オリジナルジェラート各540円～。
味をデザインする新発想のクラフトコーヒー専門店［CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DO］が東山にオープン
2021年10月3日 open
これだけ多様性を求める時代、コーヒーを選ぶ条件は豆のグレード、産地や農園、焙煎具合だけでは面白くない。もっと自由度の高いコーヒーの世界を創り出そうと、京都で活躍するクリエイターチームが手掛けたクラフトコーヒー専門店。
和歌山のぶどう山椒、静岡のホーリーバジル、京都のほうじ茶などのフレーバー珈琲5種は、ベースとなる珈琲豆の焙煎具合や素材の割合を変え、試行錯誤しながら味わいをデザインしたそう。想像するよりスパイシーだったり、爽やかだったりが心地よい、初めてのコーヒー体験を楽しんで。
CRAFT COFFEE&GELATO KUNZU:DO
- クラフト コーヒー＆ジェラート クンズドウ
- 2021年10月3日 open
- 京都府京都市東山区妙法院前側町451-1-2
- バス停「東山七条」から徒歩2分
- 9：00～17：00
- 無休
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駐車場無
- https://www.instagram.com/kunzudo_craft_coffee/
- イートイン可
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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