外国人観光客との交流が楽しくなる!京都市と『キクタ...
嵐電の嵐山本線「鹿王院駅」のそばにあるベーカリー。店主の近藤さんは、パン職人になりたくて千葉の有名店[Zopf]で5年修業。夢だった自分の店は、祖母がケーキ店、母が喫茶店を営んでいた実家を改装してパン屋さんに。代々の常連客も多く、口コミでパンの美味しさが評判に。
店内にはフルーツをたっぷり使ったデニッシュやブリオッシュ、惣菜系、そして食パンやバゲットといったハード系などバリエーション豊富なラインナップ。国産の小麦にもこだわり、酵母は種類を使い分ける。一番人気のカレーパンは[Zopf]時代の技を効かせた名物。特製パン粉を使用したザクザクとした歯応えは一度食べると虜になる。ゆくゆくはイートインも可能にしていきたいそう。
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