木屋町にある[京料理 梅むら]で端正な京懐石を五感...
2021年1月24日 open
北山通りのそばで35年以上、和食器とつまみ寿司の店として愛されていた同店が2021年1月に北大路に移転。朝食から名物のつまみ寿司を味わえる。
枡目に一つひとつ詰められたつまみ寿司は、蓋を開けた瞬間、その美しさに感動する。店内飲食は赤だしとデザート付き。和菓子から発想を得て作られた寿司は、素材や飾りで季節感を演出し、生麩や湯葉など、京都ならではの食材も使用。鯛の昆布〆や焼き鱧、近江こんにゃくなど、彩りも味も豊か。
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