京都にある日本最古のエレベーターが製造・輸入から1...
2021.6.8
［燻製カレー 京都円町店］で燻製豚が主役の大人のカレーを
2020年7月22日 open
大阪の池田市にある人気のカレー店が、店主の地元である京都に2号店を開いた。燻製好きの店主が燻製に合う料理を考えてたどり着いたのがカレーだったといい、カレーの主役はルゥではなく自家燻製豚。豚バラ肉をブラックペッパーやクローブで風味付けをしながら72時間掛けて熟成させた後、桜スモークと泥炭を使い約80度でじっくりとスモークしている。
燻製カレースペシャル1000円。燻製豚・煮たまご・チーズがオン。ごはんの上のマッシュポテトには燻製ナッツが入っており、燻製の独特の味とスパイスの刺激がマッチ
燻製豚に合うように仕上げたルゥはしっかり炒めた玉ねぎと香味野菜の旨みがベースの欧風テイスト。カルダモンを利かせており、後からじわじわとくる辛さが堪らない。テイクアウトも可能。
燻製カレー 京都円町店
- くんせいカレー きょうとえんまちてん
- 2020年7月22日 open
- 京都府京都市中京区西ノ京北円町63
- JR「円町駅」から徒歩5分
- Tel.075-354-6555
- 11：30～15：30（LO）
金・土曜 11：30～14：30（LO）、17：00～20：00（LO／19：30） - 月・火曜休
-
全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/kunseicurry2/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
-
京都の地元グルメをご自宅で！ Leaf KYOTO mall
取材件数年間600件以上！京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!
-
京都の最新情報が届く！Leaf KYOTO公式LINE
毎週金曜日の朝8時に配信！教えたくなる新店情報からイベント情報まで、 知っていると役に立つ京都の記事をお届けしています。 約2万人が登録中。お友達追加はこちら！
ニュース
特集記事
注目のイベント
