[フォションホテル京都]にあまおうビュッフェとあま...
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2020年10月31日 open
モチモチのベーグルや、国産小麦と大豆由来の材料で作った「あたらしい食パン」が人気の[KAMOGAWA BAKERY]。無類のパン好きも、アレルギーが気になる人も、豆乳バターの生食パンで、みんな一緒に同じものが食べられる“ONE TABLE”が店づくりのテーマ。
北海道産「ゆめちから」を使用したベーグルも、豊富なラインナップの8割がヴィーガンに対応している。
北海道産小麦「春よ恋」の甘みが広がる食パンはバター、ミルク、卵を使わない100%植物性の他、ハンバーガーもプラントベース。オリジナルのバンズは、「豆乳バターの生食パン」をブリオッシュ風に仕上げたもの。バターや生クリームを一切使用していないにも関わらず、甘くクリーミィな味わいで、中に挟むサルサ風トマトソースの酸味との相性も良い。ボリュームたっぷりのしっかりとした食べ応えで、ランチにもおすすめ。
iPadを使うオーダーとセルフレジにより支払いもスムーズ。イートインも可能なので、窓が大きく明るい店内でコーヒーと共に楽しんで。
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