二条の人気店が今出川で再始動［京都チーズケーキ博物...
2021.1.15
名シェフから学んだ誠実さが美味の秘訣［Patisserie Les Moineaux］
「誰かを幸せな気持ちにさせる、そんなケーキを作りたい」という想いをあたため続けたパティシエの勝本さんが作るスイーツは、ショートケーキ、コーヒー味のエクレア、チーズのタルトなど素朴なケーキはどれも、名シェフのもとで学んだ素材の目利きや、仕事に対する誠実さが現れている。定番のほか、金柑とアプリコット、洋梨、イチジクなど、その時々のフルーツを使ってしっかり焼き込んだ季節のタルトもお楽しみに。
Patisserie Les Moineaux
- パティスリー レ モワノ
- 京都市中京区押小路通衣棚西入ル上妙覚寺町208-5
- Tel.075-746-6092
- 11:00〜18:00
- 日〜火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/moineauxles/
- ※イートイン不可
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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