日本におけるニューヨークチーズケーキの元祖と名高い［パパジョンズ］のロングセラー。創業以来30年変わらぬレシピを基に職人の感覚を大切にしながら、京都のキッチンで丁寧に手作りしている。しっとりとした濃厚な生地とトッピングのサクサクとしたグラハムクラッカーが相性抜群で、一度食べればとりこに。口の中で調和する歯応えや口溶けが心地よく、甘さ加減も絶妙だ。

京都・伏見桃山の卵料理専門店［君と、しろみ］の味を家庭で再現できるホットケーキミックス。商品のネーミングは、58％の分量となる卵と牛乳を加えることでホットケーキが完成することから。また、完璧じゃない君も受け入れるという愛おしさが込められている。砂糖はてんさい糖、小麦粉は京都産を100％使用しており、素材の風味とほんのりとしたやさしい甘さを感じられる仕上がりに。

京都・南山城村の［道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村］のキッチンで一本、 1本丁寧に焼き上げた人気のお土産品。村抹茶味は上質な春摘みの抹茶・オクミドリを贅沢に使用した濃厚な風味で、黒ほうじ茶味は生地が黒くなるまで練り込んだ深煎りのほうじ茶が香ばしく、いずれもお茶の産地ならではの味わいだ。水や牛乳を1滴も使わず仕上げたずっしりとした質感と、しっとりとした歯触りが後を引く。

南山城村産の上質な抹茶である春摘みのオクミドリをたっぷり練り込んだむらちゃプリンの抹茶味は、抹茶好きに堪らない濃厚な味わいで［道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村］で一番人気の商品。ほうじ茶味には、地元の高品質の茶葉を砂で焙煎した香り高い“砂煎りほうじ茶”を使っている。どちらも低温でじっくり蒸し焼きにしており、トロリとした口当たりのとりこになりそう。

メディアで話題のチーズケーキ専門店［ソラアオ］に待望の新作が登場。今回はなんと、京都・亀岡にあるバナナ農園［京都はんなりばなな］と、Bean to Bar Chocolateの先駆者である京都の［Dari K］が扱う最高級のチョコレートを採用した。ひと口食べれば、チョコレートのほろ苦さとバナナの甘さ、クリームチーズの酸味が合わさり、濃厚なハーモニーが広がる。

1971年に京都で誕生したカステラ専門店［かすてら 鵜殿］。カステラ発祥の地である長崎県出身の創業者・鵜殿忠秋さんはカステラ会社で腕を磨き、京都で独立。2001年には円町駅近くで直売店を開いた。創業時から受け継がれる製法で無添加の生地を一つひとつ丁寧に手焼きしたカステラは、しっとりと焼き上げた生地に職人技が光る。店1番人気のプレーンカステラと抹茶カステラの詰め合わせが通販で初登場。逃さず手に入れよう。