津乃吉 パンのお供セット

2,480円 (税込)

いつものパンをごちそうに変える多彩なテイスト

京都の花街・宮川町のほど近く、京都らしい風情が漂う地に店を構える［津乃吉］。「食べ物は命をつなぐもの」という考えからすべての商品を手掛けており、一つひとつの素材を厳選。昔から親しまれる素朴な調味料を用いて丁寧にダシをひき、添加物は使用せずに手作りしている。

和のテイストだけでなくソースやジャムも人気商品
パンのお供にしたい3種のセットには、トマトの酸味とくるみのまったりとしたコクのハーモニーがクセになる「トマトとくるみのディップソース」、発酵調味料×スパイスというテーマで、玉ねぎを米油と胡麻油でじっくり炒め、和の発酵調味料をふんだんに使用した無添加ヴィーガンの「スパイスソース」、種子島のサトウキビの粗製糖や北海道の甜菜糖の氷砂糖を使い、セロリとリンゴの風味がマッチし爽やかに仕上がった「セロリと生姜のジャム」がセットに。