교토 가와라마치의 [RAU(라우)]가 리뉴얼 오픈...
PR
2025.2.7
오늘의 샤퀴트리 모둠 3000엔. 생햄, 로스트 비프, 점봉블랑, 닭간 페이스트, 하루 동안 시간을 들여 브랜디와 포트와인, 소금에 절인 후 바스크 지방의 고추로 향을 낸 파테드 캄파뉴
교토역 주변에서 자연 소재를 활용한 다국적 고기 요리를 만끽 [meat couture(미트 쿠튀르)
2024년 10월 17일 open
향신료를 비롯한 예로부터 활용되어 온 자연 재료를 활용해 만든 몸에 좋은 고기 요리를 맛볼 수 있는 [meat couture](교토부 교토시 시모교구)는 2024년 10월에 오픈한 이래, 프렌치를 베이스로 한 다국적 요리와 풍부한 와인과 사케를 즐길 수 있는 레스토랑으로 화제를 모으고 있다. 화제를 모으고 있다.
가게 주인은 프렌치, 야키토리 등 다양한 장르의 음식점에서 경력을 쌓은 고기를 좋아하는 요리사 히네노 씨다. 손님들끼리 어울릴 수 있는 가게를 만들고 싶다는 생각에 가게 안에 큰 테이블을 두 개 배치해 자연스럽게 대화가 오갈 수 있도록 배려했다.
소고기 램프 로스트(200g) 치미추리 소스 3000엔은 식어도 부드러운 고기 요리. 호주에서 방목한 힘찬 맛의 붉은 살코기에 파슬리를 주축으로 한 소스를 곁들여 담백하게 즐길 수 있는 한 접시.
요리는 1인분씩 2인분으로 제공되기 때문에 나눠 먹으면 저렴하게 여러 가지를 주문할 수 있고, 지금까지 맛보지 못한 메뉴에 도전하기 쉬운 것이 장점이다. 페어링을 들으며 고기와 마주하는 시간을 만끽하고 싶다.
미트 쿠튀르
- 미트 쿠튀르
- 2024년 10월 17일 open
- 교토부 교토시 시모교구 무겐몬도리 가미주스야초 시모루카메초 8
- 각 노선 「교토역」에서 도보 8분
- Tel.075-600-9792
- 17:00~23:00(음식 LO/22:00, 음료 LO/22:30)
- 화요일, 기타 부정기 휴무
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kyotofrench_meatcouture/
- PHOTO／마스다 에미, TEXT／사노 유리에, EDIT／타무라 미키
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
함께 읽어보기
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
