조용한 시간이 흐르는 북산의 클래식한 카페 [ANE...
2025.2.23
은각사 주변의 [Argento(아르젠토) Sandwich & Espresso]에서 몸에 좋은 샌드위치를 즐겨보세요.
2023년 4월 29일 open
점주인 마츠모토 나오코 씨는 미국 생활을 계기로 파머스 마켓과 델리 문화에 관심을 갖게 되었고, 귀국 후 샌드위치 전문점 [Dai's Deli & Sandwiches]에서 일하게 되었다고 한다. 가게의 창업부터 관여하여 레시피 개발 등에 약 15년 동안 관여했다고 한다.
그런 샌드위치의 프로라고 할 수 있는 마츠모토 씨가 자신이 태어나고 자란 사쿄구에 자신의 가게를 오픈했다. 명물은 매일 가게에서 직접 구운 수제 포카치아를 사용한 샌드위치다. 미네랄이 풍부하고 풍미가 풍부한 이탈리아산 통밀가루와 스페인산 유기농 올리브 오일로 만든 포카치아는 샌드위치로 먹기 좋게 부드럽게 구워낸다. 교토의 제철 야채를 중심으로 여러 종류의 야채가 듬뿍 들어 있어 마치 샐러드를 먹는 듯하다.
훈제 치킨과 훈제 고등어 포카치아 샌드위치 각 1620엔. 직접 만든 피클이나 적근대 절임 등 정성을 들인 재료와 가미가모산 토마토 등 교토의 야채를 사용하려고 노력한다고 한다.
런치 플레이트도 채소 반찬이 가득해 몸에 좋고 활력을 주는 한 접시다.
런치 플레이트 1650엔에는 음료가 포함된다. 이 날은 탄두리 치킨과 야채가 가득한 프리타타, 절인 뿌리채소, 포카치아 등이 나온다. 오늘의 수프가 포함된 세트도 인기
반찬은 단품으로도 판매하고 있으며, 거의 모든 메뉴가 테이크아웃이 가능하다. 케이크나 쿠키 등의 디저트도 매력적이어서 일상적으로 먹기에도 안성맞춤이다.
아르젠토 샌드위치 & 에스프레소
- 아르젠토 샌드위치 앤 에스프레소
- 2023년 4월 29일 open
- 京都府京都市左京区北白川久保田町64-12
- 기타시라카와」버스정류장에서 도보 2분
- Tel.075-275-0258
- 11:00~18:00(LO/17:00)
- 금요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/argento_kyoto/
- PHOTO／타카미 존유, TEXT／이타쿠라 엥코, EDIT／타무라 미키
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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